어묵은 일본말로 가마보코라고 하며, 사실 우리가 알고 있는 대로 어묵과 오뎅은 엄밀히 말하자면 차이가 있다. 어묵으로 해 먹을 수 있는 겨울 음식, 따뜻한 어묵 잔치국수와 오뎅과 어묵의 차이를 알아보자. 오뎅 = 어묵 이라는 것을 그대로 생각하는...