하지만 그렇게해서도 돈주고 사먹는 길거리의 그 국물맛이 안 느껴지실수도 있습니다. 만약 그렇다면 그 이유는 단 한가지.
흉내낼 수 없는 그곳 고유의 양념때문입니다. 오뎅이 아닌(튀기지 않은)어묵역시 일본에도 있습니다.
간단히 생각해서 한식집에서 먹는 어묵이나 단무지찬이, 일식집에서 먹는 오뎅이나 다꾸앙과는 아주 약간 다르다는 점을 보시면 될것 같습니다.
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